アッティカのオリーブ

サステナブル日記

2023-07-01から1ヶ月間の記事一覧

【ぶんぶんチョッパー】調理器具の紹介

ぶんぶんチョッパーとは? ぶんぶんチョッパーは、手動で簡単に野菜や肉などをみじん切りにできるキッチン用品です。電源やコードが不要なので、どこでも使えて便利です。また、刃や容器、ふたまで丸洗いできるので、衛生的に保管できます。さらに、電子レン…

「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサラダ」レシピ

カプレーゼは、イタリア発祥のシンプルで美味しいサラダです。主な材料はトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉で構成されています。 材料:2人分 トマト 2個 モッツァレラチーズ 100g バジルの葉 10枚程度 オリーブオイル 大さじ2 バルサミコ酢 大さじ1 塩…

「基本のリゾット」レシピ

材料: 2人分 - 米:0.5カップ - 玉ねぎ:1/2個(みじん切り) - ガーリック:1片(みじん切り) - 白ワイン:1/4カップ - チキンストックまたは野菜ストック:約1カップ - バター:大さじ1 - オリーブオイル:大さじ1 - パルメザンチーズ:1/4カップ(すりお…

「牛肉のしぐれ煮」レシピ

材料:4人分 牛肉(切り落としや薄切り肉):500g しょうゆ:1/4カップ みりん:1/4カップ 砂糖:2大さじ 酒:2大さじ しょうが(みじん切り):1かけ サラダ油:大さじ1 白ネギ(細切り):適量 手順: 1. 牛肉を食べやすい大きさに切ります。 2. 鍋に油を熱…