【ぶんぶんチョッパー】調理器具の紹介
ぶんぶんチョッパーとは？
ぶんぶんチョッパーは、手動で簡単に野菜や肉などをみじん切りにできるキッチン用品です。電源やコードが不要なので、どこでも使えて便利です。また、刃や容器、ふたまで丸洗いできるので、衛生的に保管できます。さらに、電子レンジ対応の専用容器もあり、調理もできます。
ぶんぶんチョッパーの特徴
- 強化版2.5倍のステンレス鋼製の刃が、素材を均一に切ります。
- 容量は900mlで、大量の食材も一度に処理できます。
- ひもを引くだけで操作できるので、力がいりません。
- ふたも洗えるので、食材の汁や匂いが残りません。
- 食洗機対応なので、お手入れも簡単です。
- 電子レンジ対応の専用容器があれば、みじん切りした食材をそのまま加熱調理できます。
ぶんぶんチョッパーの使い方
- 食材を適当な大きさに切って容器に入れます。
- ふたをしっかりと閉めて、ハンドルを持ちます。
- ひもを引くと刃が回転して食材を切ります。引く回数によって粗さが変わります。
- 切り終わったら、ふたを開けて容器から取り出します。
ぶんぶんチョッパーのレシピ
ぶんぶんチョッパーは、みじん切りだけでなく、様々な料理に活用できます。例えば、
などが作れます。詳しいレシピはこちらからご覧ください。
ぶんぶんチョッパーの購入方法
ぶんぶんチョッパーは、Amazonや楽天市場などのオンラインショップで購入できます。価格は約1,500円から3,000円程度です。色やサイズも豊富にあります。ご自宅用やプレゼント用にもおすすめです。
まとめ
ぶんぶんチョッパーは、手動で簡単にみじん切りができるキッチン用品です。電源やコードが不要なので、どこでも使えて便利です。また、丸洗いできるので、衛生的に保管できます。さらに、電子レンジ対応の専用容器もあり、調理もできます。様々な料理に活用できるので、キッチンの強い味方になります。ぜひ、ぶんぶんチョッパーをお試しください。
ぶんぶんチョッパー5
「トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサラダ」レシピ
カプレーゼは、イタリア発祥のシンプルで美味しいサラダです。主な材料はトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉で構成されています。
材料:2人分
作り方:
トマトを洗い、薄いスライスにします。
モッツァレラチーズも薄くスライスします。
バジルの葉は洗って水気を切ります。
サラダ皿にトマトとモッツァレラチーズを交互に並べます。
バジルの葉を散らし、塩と黒こしょうをふります。
最後にオリーブオイルとバルサミコ酢をかけて完成です。
これで、美味しいトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼサラダが完成します。お好みでさらにドレッシングを調整してください。お楽しみください。
カプレーゼの特徴は、新鮮なトマトとモッツァレラチーズを輪切りにして、バジルの葉と一緒に重ねて盛り付けることです。これらの素材はイタリアのナポリ地方が発祥とされ、特に夏季に人気のあるサラダです。
「基本のリゾット」レシピ
材料: 2人分
- 米：0.5カップ
- 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
- ガーリック：1片（みじん切り）
- 白ワイン：1/4カップ
- チキンストックまたは野菜ストック：約1カップ
- バター：大さじ1
- オリーブオイル：大さじ1
- パルメザンチーズ：1/4カップ（すりおろし）
- 塩とこしょう：お好みで調整
- パセリやバジルなどのハーブ：お好みで（飾り用）
作り方:
1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとガーリックを炒めます。玉ねぎが透明になるまで炒めます。
2. 米を加えてさらに2〜3分炒めます。米が透明になるまで炒めると、リゾットにクリーミーな食感が出ます。
3. 白ワインを加え、アルコールを蒸発させるまで煮詰めます。
4. チキンストック（または野菜ストック）を少しずつ加え、米がストックを吸収するまで煮込みます。煮汁が減ってきたら、追加のストックを加えます。
5. 全体の煮込み時間はおよそ20〜25分ですが、米がアルデンテ（食感が少し残る）になるまで調理します。途中で塩とこしょうで味を調整してください。
6. 火からおろし、バターとパルメザンチーズを加えてよく混ぜます。バターとチーズがとろけてクリーミーなテクスチャーになります。
7. 器に盛り付け、パセリやバジルなどのハーブで飾りつけて完成です。
このレシピに特定の名前はありません。「基本のリゾット」と呼ばれます。リゾットはイタリア料理の一つで、米を使ってクリーミーなテクスチャーの料理を作る方法です。さまざまな具材（きのこ、エビ、アスパラガスなど）や調味料を追加してアレンジすることもできます。自分の好みに合わせて楽しんでください。
「牛肉のしぐれ煮」レシピ
材料:4人分
手順:
1. 牛肉を食べやすい大きさに切ります。
2. 鍋に油を熱します。
3. 牛肉を加え、全体がしっかりと焼き色がつくまで炒めます。
4. しょうゆ、みりん、砂糖、酒を加え、よく混ぜ合わせます。
5. しょうがを加え、鍋の蓋をして、中火で約10分間煮込みます。途中でかき混ぜます。
6. 火を止め、少し冷まします。煮汁がとろみを帯びてきます。
7. 煮汁がとろみを帯びたら、器に盛り付けます。
8. 白ネギの細切りを散らせて完成です。
炊き立てのご飯やお酒のお供として楽しめます。お好みで唐辛子などをトッピングしておいしくいただきます。
しぐれ煮は、牛肉や貝などを生姜と一緒に甘辛く煮た佃煮の一種です。 名前の由来にはいくつかの説があります。
- 口の中に入れた時にさまざまな風味が通り過ぎることから、一時的に降る時雨にたとえたという説。
- しぐれ煮の定番であるハマグリの旬が、時雨の降る時期であったことからという説。
- 短時間で仕上げることがしぐれ煮作り方の特徴で、それが降ってすぐに止む時雨に似ていることからという説。
現在は生姜の入った佃煮全般をしぐれ煮と呼ぶようになりましたが、元々はハマグリの佃煮「煮蛤」のことを「時雨煮」と呼んでいました。この名前は、松尾芭蕉の弟子である江戸中期の俳人各務支考が名付けたと言われています。
佃煮としぐれ煮の違いは、佃煮は醤油やみりんなどで甘辛く味付けしたもので、しぐれ煮は生姜を加えたものという区別があります。地域や家庭によって呼び方や作り方は異なる場合もあります。
「レモンチキンサラダ」レシピ
調理時間は約20〜25分
材料: 2人分
鶏胸肉 2枚
レモン 1個（果汁と皮の両方を使用）
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
グリーンリーフレタス 適量
トマト 1個（スライス）
キュウリ 1本（スライス）
紫玉ねぎ 1/4個（薄切り）
バジル 適量（細かく刻んだもの）
作り方:
鶏胸肉を塩と黒こしょうで下味をつけます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏胸肉を両面こんがりと焼きます。
焼きあがった鶏胸肉を冷まし、細かく裂きます。
ボウルにレモンの果汁と皮のすりおろし、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
グリーンリーフレタス、トマト、キュウリ、紫玉ねぎをボウルに加え、よく混ぜます。
サラダを器に盛り、裂いた鶏胸肉をトッピングします。
最後にバジルを散らして完成です。
このレモンチキンサラダはさっぱりとした味わいで、アイスティーとの相性が抜群です。ぜひお試しください。
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「オレンジアイスティー」レシピ
【材料】2人分
紅茶バッグ: 2個
水: 4カップ
100% オレンジジュース: 1/2カップ
砂糖: 3〜4大さじ（お好みで調整可）
氷: 適量
オレンジスライス（ガーニッシュ用）
【作り方】
鍋に水を入れ沸騰させます。
沸騰したら火を消して鍋に紅茶バッグを入れます。
約3〜5分間、蓋をして蒸らします。
紅茶バッグを取り出し、砂糖を加えてよくかき混ぜます。
砂糖が完全に溶けるまで続けます。
100% オレンジジュースを加え、よく混ぜます。
鍋の中身を冷ますため、室温で約30分間置きます。
冷蔵庫に移し、完全に冷やします（約1時間以上）。
グラスに氷を入れ、オレンジアイスティーを注ぎます。
オレンジスライスでガーニッシュし、冷たいままお召し上がりください。
お好みでレモンの輪切りやミントの葉を追加しても美味しくいただけます。
涼しくて爽やかなオレンジアイスティーをお楽しみください。
※ガーニッシュとは、料理や飲み物に美しさや装飾を加えるための飾り付けのことを指します。
オレンジスライスをグラスの縁に飾り、いろどりを楽しみましょう。
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「ベイクド・ハムチーズサンド」レシピ
ハムサンドは、パンにハムをはさんだシンプルなサンドイッチです。ハムの塩気とパンの甘みがマッチしておいしいです。ハムサンドは、具材やソースを変えることで、さまざまな味わいにアレンジできます。今回はハムサンドおすすめのアレンジレシピ「ベイクド・ハムチーズサンド」を紹介します。
ベイクド・ハムチーズサンド
オーブンで焼くことで、パンがカリカリ、チーズがとろとろになるハムサンドです。バターとマスタード、ポピーシードなどで味付けしたソースをかけて焼きます。パーティーなどにもぴったりです。
材料（24個分）
作り方
- オーブンを180℃に予熱します。ロールを半分に切って、下半分を天板に並べます。
- ロールにハムとチーズを重ねて、上半分をかぶせます。
- 小さなボウルにバター、マスタード、ウスターソース、ポピーシード、玉ねぎフレークを混ぜてソースを作ります。
- ソースをロールの上からかけて、アルミホイルで覆います。
- オーブンで15分焼いたら、アルミホイルを取ってさらに2分焼きます。
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