レシピ
カプレーゼは、イタリア発祥のシンプルで美味しいサラダです。主な材料はトマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉で構成されています。 材料:2人分 トマト 2個 モッツァレラチーズ 100g バジルの葉 10枚程度 オリーブオイル 大さじ2 バルサミコ酢 大さじ1 塩…
材料: 2人分 - 米：0.5カップ - 玉ねぎ：1/2個（みじん切り） - ガーリック：1片（みじん切り） - 白ワイン：1/4カップ - チキンストックまたは野菜ストック：約1カップ - バター：大さじ1 - オリーブオイル：大さじ1 - パルメザンチーズ：1/4カップ（すりお…
材料:4人分 牛肉（切り落としや薄切り肉）：500g しょうゆ：1/4カップ みりん：1/4カップ 砂糖：2大さじ 酒：2大さじ しょうが（みじん切り）：1かけ サラダ油：大さじ1 白ネギ（細切り）：適量 手順: 1. 牛肉を食べやすい大きさに切ります。 2. 鍋に油を熱…
レモンチキンサラダ調理時間は約20〜25分 材料: 2人分 鶏胸肉 2枚 レモン 1個（果汁と皮の両方を使用） オリーブオイル 大さじ2 塩 小さじ1/2 黒こしょう 少々 グリーンリーフレタス 適量 トマト 1個（スライス） キュウリ 1本（スライス） 紫玉ねぎ 1/4個（…
オレンジアイスティー アールグレイとダージリンがおすすめです。茶葉を使用しても良し。レシピではティーバッグを使います。お好みでアレンジしてください。 【材料】2人分 紅茶バッグ: 2個 水: 4カップ 100% オレンジジュース: 1/2カップ 砂糖: 3〜4大さじ…
ハムサンドは、パンにハムをはさんだシンプルなサンドイッチです。ハムの塩気とパンの甘みがマッチしておいしいです。ハムサンドは、具材やソースを変えることで、さまざまな味わいにアレンジできます。今回はハムサンドおすすめのアレンジレシピ「ベイクド…
もちっとした麺に旨味スープを絡ませるのがコツです。 【材料】2人分 - うどん...2人分 - 鶏もも肉...200g - シイタケ...数枚 - にんじん...1本 - キャベツ...1/4個 - もやし...適量 - 長ねぎ...1本 - にんにく...2片 - サラダ油...大さじ1 - 顆粒だし...小…
【材料】2人分 - 人参 2本 - じゃがいも 2個 - ズッキーニ 1本 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - こしょう 少々 - ローズマリー（乾燥または新鮮） 少々 - トースト（全粒粉パンなど） 4枚 - アボカド 1個 - レモン汁 少々 - マイクログリーン（ガーニ…
鳥の唐揚げとナスの味噌炒めをメインにしたレシピです。定番のレシピは作り置きやお弁当にもおすすめです。 ・鳥の唐揚げ ・茄子味噌炒め ・きゅうりの浅漬け 鳥の唐揚げ 材料: - 鶏もも肉（骨なし） 300g - 醤油 2大さじ - しょうゆ 2大さじ - にんにく（す…
早起きで有名なApple社のCEOであるティム・クックの朝食をご紹介します。 砂糖なしのシリアルとアーモンドミルク スクランブルエッグホワイト ベーコン スクランブルエッグホワイトは、卵の白身だけを使って作るスクランブルエッグのことです。 作り方は、卵…
材料: - 500mlの水 - 400mlのココナッツウォーター（自然な電解質源） - 2〜3個のレモン（果汁） - 2ティースプーンのはちみつ（自然なエネルギー源） - 少量の塩（体内の塩分補給） 手順: ボウルに水とココナッツウォーターを注ぎます。 レモン果汁を加え、…
材料:4人分 ポークチョップ：4枚 ハニーマスタードソース: ・ハチミツ：大さじ2 ・ディジョンマスタード (粒マスタード)：大さじ2 ・しょうゆ：大さじ1 ・にんにく：2片（みじん切り） ・オリーブオイル：大さじ1 ・塩とこしょう：お好みで 作り方: グリルを…
※鶏肉に完全に火が通り、味噌がカラメリゼされるまで焼くのが調理のコツです。 材料:二人分 鶏もも肉 2枚（骨なし、皮付き） 味噌 3ティースプーン しょうゆ 2ティースプーン みりん 2ティースプーン 砂糖 1ティースプーン にんにく（みじん切り） 2かけ サ…
材料:二人分 豚ロース肉（薄切り）：300g ブロッコリー：1個 にんにく（みじん切り）：2片分 オイスターソース：大さじ3 醤油：小さじ1 砂糖：小さじ1/2 サラダ油：大さじ2 塩：お好みで調整 黒こしょう：お好みで調整 作り方： 豚ロース肉を食べやすい大き…
ミルクパンが欲しくなる。レーズンを使った簡単なレシピです: 材料: - オートミール 1/2カップ - 牛乳または水 1カップ - レーズン 1/4カップ - シナモン 1/2ティースプーン - はちみつまたはメープルシロップ お好みで 作り方: 小鍋にオートミールと牛乳（…
キノアと野菜のトマトスープ 【材料】（4人分） - キノア：1/2カップ、洗って水気を切る - オリーブオイル：大さじ1 - 玉ねぎ：1個、みじん切り - 人参：2本、みじん切り - セロリ：2本、みじん切り - にんにく：2片、みじん切り - トマト缶：1缶（約400g） …
キノアの調理方法はとても簡単です。以下に基本的な調理手順をご紹介します。 キノアを洗う: キノアは苦みを軽減するため、必ず洗ってから調理します。水を使ってキノアを洗いながら、ふるいやザルで水を切ります。 比率と水の加え方: 一般的なキノアの調理…
野菜のグリーンスムージー 2人分 材料: - スピナッチ：1カップ - キュウリ：1本 - パセリ：1/2束 - りんご：1個 - レモン汁：大さじ1 - 水またはアイスクラッシャー用氷：適量 作り方: スピナッチ、キュウリ、パセリ、りんごを洗い、適当な大きさに切ります…
ミックスベリー・ヨーグルトパフェ： 材料：一人分 プレーンヨーグルト：1カップ ミックスベリー（ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー）：1カップ ハチミツまたはメープルシロップ：1テーブルスプーン グラノーラ：1/4カップ ナッツ（アーモンドやくる…
材料: - 2人分の鶏肉（骨付きまたは骨なし、お好みで） - 1個の玉ねぎ（みじん切り） - 2つのにんにくの片栗粉（みじん切り） - 1つのトマト（みじん切りまたはピューレ状に） - 1/2カップのココナッツミルク - 1/2カップの鶏のブロスまたは水 - 1ティースプ…
ターメリックラテの基本的なレシピ 材料: - 1カップの牛乳または植物性ミルク（アーモンドミルクやココナッツミルクなど） - 1/2ティースプーンのターメリックパウダー - 1/4ティースプーンのシナモンパウダー（お好みで） - 1/4ティースプーンの生姜パウダ…
夏のレシピでメンタルヘルスをサポートするためには、以下のような食材や料理を取り入れることがおすすめです： 食材編 シーフード： オメガ-3脂肪酸を豊富に含む魚介類は、心の健康に役立ちます。サーモンや鮭、マグロなどのシーフードをグリルしたり、サラ…
グリルチキンとクスクスのハーブマリネ： 材料：2人前 鶏むね肉：2枚 クスクス：1カップ オリーブオイル：2テーブルスプーン レモン汁：2テーブルスプーン ニンニク：2片（みじん切り） パセリ：1/4カップ（みじん切り） オレガノ：1ティースプーン 塩と胡椒…
メンタルヘルスに効果的な食材をまとめてみました。以下の食材がおすすめです： オメガ-3脂肪酸を含む食材： サーモン: サーモンは豊富なオメガ-3脂肪酸（特にEPAとDHA）を含んでいます。これらの脂肪酸は脳の健康をサポートし、うつ病の症状の軽減に役立ち…
材料：一人分 バナナ（凍らせてスライスしたもの）：1本 ローカカオパウダー：1〜2テーブルスプーン プレーンヨーグルト：1/2カップ アーモンドミルク：1/4カップ ナッツやフルーツ（トッピング用）：お好みで 手順： ミキサーにバナナ、ローカカオパウダー…
こちらは「アボカドとエビのクリーミーなパスタ」のレシピです。 材料:二人分 スパゲッティ：200g アボカド：1個 エビ（解凍済み）：200g ニンニク（みじん切り）：2片 オリーブオイル：大さじ2 レモン汁：大さじ2 塩：お好みで調整 黒こしょう：お好みで調…
こちらは「ひよこ豆のスパイシーカリーレシピ」です。 材料:二人分 ひよこ豆（ゆでたもの）：1缶（約400g） にんにく（みじん切り）：2片分 オリーブオイル：大さじ2 タマネギ（みじん切り）：1個 トマト（みじん切りまたは缶詰）：2個（約400g） カレー粉：…
ナイアシンを含む食材からのレシピとして、「チキンキノコスープ」のレシピをご紹介します。 材料:二人分 鶏もも肉（骨付き）：2枚 まいたけ：100g しめじ：100g たまねぎ（みじん切り）：1個 人参（みじん切り）：1本 セロリ（みじん切り）：1本 鶏がらスー…
ナイアシンを含む食材を使用したレシピをお伝えします。以下は「サーモンのレモンバターソース添え」のレシピです。 材料:二人前 サーモンフィレ：2切れ レモン：1個 バター：大さじ2 ニンニク（みじん切り）：1片分 パセリ（みじん切り）：適量 塩：適量 黒…
鶏むね肉と卵、まいたけを使った美味しいレシピをお伝えします。 材料:二人前 鶏むね肉（切り身）：200g 卵：2個 まいたけ：100g 醤油：大さじ2 ごま油：小さじ1 砂糖：小さじ1/2 にんにく（みじん切り）：1片分（お好みで） 作り方： 鶏むね肉を食べやすい…
