「サーモンのレモンバターソース添え」ナイアシンを含む食材レシピ

ナイアシンを含む食材を使用したレシピをお伝えします。以下は「サーモンのレモンバターソース添え」のレシピです。

材料:二人前

• サーモンフィレ：2切れ

• レモン：1個

• バター：大さじ2

• ニンニク（みじん切り）：1片分

• パセリ（みじん切り）：適量

• 塩：適量

• 黒こしょう：適量

作り方：

1. サーモンフィレに塩と黒こしょうを振ります。

2. レモンの皮をすりおろし、レモンを半分に切ります。

3. フライパンを中火にかけ、バターを溶かします。ニンニクを加えて香りを出します。

4. サーモンフィレをフライパンに入れ、両面をきつね色に焼きます。中火で約4〜5分ずつ焼いてください。

5. フライパンからサーモンフィレを取り出し、皿に移します。

6. 残ったバターとニンニクをフライパンに残し、レモンの搾り汁を加えます。弱火で1〜2分間加熱し、ソースを作ります。

7. ソースをサーモンフィレにかけ、パセリを散らして完成です。

このサーモンのレモンバターソース添えは、ナイアシンを含むサーモンを使用しており、バランスの取れた栄養価の高い一品となっています。お試しください。

参照: ナイアシンとメンタルヘルス - アッティカのオリーブ

(Schwartz (シュワルツ)) サーモン38グラムのためのレモンバターソース (x4) - Schwartz Lemon Butter Sauce For Salmon 38g (Pack of 4) [並行輸入品]

ヤマトフーズ レモンバター×2個

(Schwartz (シュワルツ)) サーモン38グラムのためのレモンバターソース (x2) - Schwartz Lemon Butter Sauce For Salmon 38g (Pack of 2) [並行輸入品]