「ひよこ豆のスパイシーカリーレシピ」ナイアシンを含んだ食材レシピ
こちらは「ひよこ豆のスパイシーカリーレシピ」です。
材料:二人分
作り方：
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りが出るまで炒めます。
タマネギを加え、透明になるまで炒め続けます。
トマトを加え、トマトがやわらかくなるまで煮込みます。
ひよこ豆を加え、さらに煮込みます。必要に応じて水または野菜スープを加え、好みの濃さに調節します。
塩で味を調え、さらに数分煮込みます。
器に盛り付けし、オプションでコリアンダーの葉を散らして完成です。
ひよこ豆のスパイシーカリーは、ナイアシンを含むひよこ豆とスパイスを使用したヘルシーなレシピです。ご飯やナンと一緒に楽しむのもおすすめです。ぜひお試しください。
参照: ナイアシンとメンタルヘルス - アッティカのオリーブ
